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本文目录

1. 鱼炖土豆的做法做法做法做法做法有哪些
2. 勾鱼烧土豆的做法
3. 鱼，土豆和鸡蛋，大全大全三者可以放在一起做菜吗

鱼炖土豆的家常家常做法有哪些

用料主料鱼半节土豆2个辅料生姜、十片、视频葱花、鱼煮鱼煮适量、土豆土豆盐、做法做法做法做法适量鱼炖土豆的做法

1.把鱼洗净切块 ，姜切片

2.锅中放水放姜，水开后放鱼

3.放鱼

4.放鱼后放几滴白米醋

5.煮开放土豆片，放点辣椒

6.成品出来了土豆很甜

勾鱼烧土豆的做法

1、食材：勾鱼400克、土豆40克 、葱2克
、辣椒16克、生抽2克、盐2克 、花椒10克、豆瓣酱2克。

2、帮勾鱼洗个澡 ，要洗干净那种 ，切几刀 ，刀口上码上盐 ，料酒，和姜片。放半个小时 。

3 、土豆切条 ，炒料准备好 。

4 
、土豆条直接下油锅炸金黄捞起备用。

5 、勾鱼也要下油锅炸  ，两面金黄
。（为了防止勾鱼粘锅 ，可以在勾鱼表面摸上少许淀粉），勾鱼要用大火炸，只翻一次面
，防止把鱼弄坏。炸好后起锅备用。

6、刚刚炸鱼的油里放入豆瓣酱炒香 ，再加入备好的辣椒等料，炒香。再把鱼放入 ，加入半碗水
 ，加生抽 。

7、大火煮，水少一半的时候一定要给鱼翻个面 ，全身入味，顺便加入土豆。待水要完的时候加入淀粉收汁即可 。

鱼，土豆和鸡蛋，三者可以放在一起做菜吗

我感觉应该是可以的。一般做鱼的时候 ，鱼的表面要裹一层鸡蛋液，下油锅煎一下或炸一下 ，使鱼肉定型，去去水分  ，再炖煮 。炖煮的汤里加一些土豆一起炖，应该没事 。西式菜里面经常有烤鱼 、烤肉，配土豆泥 、炸土豆条的，也没见外国人吃坏肚子。

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